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Tabelle di Composizione degli Alimenti

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Alimento
Acciuga o alice Acciuga o alice, sott'olio Acciuga o alice, sotto sale Aglio Aglio Bianco Piacentino Aglio Rosso di Castelliri Aglio Rosso di Procerno Aglio Rosso di Sulmona Agnello, coscio, cotto, al forno Agnello, coscio, crudo Agnello, costoletta, cotto, al forno Agnello, costoletta, crudo Agnello, cotto, al forno Agnello, crudo Agretti, cotti, bolliti Agretti, crudi Albicocche, disidratate Albicocche, fresche Albicocche, sciroppate Albicocche, secche Alici al forno Alici marinate Amarene, fresche Anacardi Ananas, fresco Ananas, sciroppato Anatra domestica, crudo Anguilla d'allevamento, filetti Anguilla di fiume Anguilla di mare Anguilla, affumicata Anguilla, marinata Animelle di bovini Animelle di bovini, cotte Anona, fresca Arachidi, tostate Aragosta Aragosta, bollita Arance bionde succo, fresco Arance bionde, fresche Arance Moro, fresche Arance rosse succo, fresco Arance rosse, fresche Arance Sanguinello, fresche Arance succo, fresco Arance Tarocco, fresche Arance Valencia, fresche Arance Washington Navel, fresche Arance, fresche Aranciata Aringa Aringa, affumicata Aringa, marinata Aringa, sotto sale Asparagi di bosco, crudi Asparagi di campo, cotti, bolliti Asparagi di campo, crudi Asparagi di serra, crudi Avocado, fresco Baba' al rhum Babaco, fresco Baccalà alla vicentina Banane, fresche Barbabietole rosse, cotte, bollite Barbabietole rosse, crude Barretta al cocco ricoperta di cioccolato Basilico, fresco Bastoncini di crusca di frumento Besciamella Bevanda alcolica, Aperitivo a base di vino Bevanda alcolica, Birra chiara Bevanda alcolica, Brandy Bevanda alcolica, Grappa Bevanda alcolica, Liquori da dessert Bevanda alcolica, Marsala all'uovo Bevanda alcolica, Marsala tipico Bevanda alcolica, Spumante Bevanda alcolica, Vermouth dolce Bevanda alcolica, Vermouth secco Bevanda alcolica, Vino da pasto bianco Bevanda alcolica, Vino da pasto rosso Bevanda alcolica, Whisky Bevanda tipo cola Bieta, cotta, al microonde Bieta, cotta, bollita Bieta, cruda Biscotti, alla soia Biscotti, frollini Biscotti, integrali Biscotti, integrali, con soia Biscotti, secchi Biscotti, wafers Boga Bottarga, cefalo muggine Bovino adulto o vitellone, copertina di sotto, copertina di spalla, sottospalla e collo, crudo Bovino adulto o vitellone, costata, crudo Bovino adulto o vitellone, fesa, crudo Bovino adulto o vitellone, filetto, crudo Bovino adulto o vitellone, geretto anteriore e posteriore, crudo Bovino adulto o vitellone, girello, crudo Bovino adulto o vitellone, lombata, crudo Bovino adulto o vitellone, noce, crudo Bovino adulto o vitellone, pancia, biancostato e punta di petto, crudo Bovino adulto o vitellone, scamone, crudo Bovino adulto o vitellone, sottofesa, crudo Bovino adulto o vitellone, spalla, muscolo, girello e fesone, crudo Bovino adulto o vitellone, tagli anteriori, crudo Bovino adulto o vitellone, tagli posteriori, crudo Brasato al Barolo Bresaola della Valtellina IGP Brie Broccoletti di rapa, cotti, bolliti Broccoletti di rapa, crudi Broccolo a testa, cotto, bollito Broccolo a testa, crudo Bufalo, solo tessuto muscolare, crudo Burrini Burro Burro d'arachidi Butirro calabro Cacao amaro, in polvere Caciocavallo Cacioricotta di capra Caciotta mista Caciotta romana di pecora Caciotta toscana Caciottina fresca Caciottina mista Caciottina vaccina Caffe' tostato Calamaro Calamaro surgelato Camembert Canditi Cannoli alla crema, industriale Cannoli siciliani Capitone Capocollo Capocollo di Calabria Capra, solo tessuto muscolare, crudo Capretto, crudo Caramelle dure Caramelle tipo "mou" Carciofi alla romana Carciofi, cotti, al microonde Carciofi, cotti, bolliti Carciofi, crudi Carciofi, surgelati Carciofo Romanesco IGP Carciofo, Spinoso sardo Carciofo, verde, precoce Carciofo, violetto, precoce Cardi, cotti, bolliti Cardi, crudi Carne bovina in gelatina, in scatola Carne bovina pressata, in scatola Carote, cotte, al microonde Carote, cotte, bollite Carote, crude Carpa Carrube Castagnaccio Castagne Castagne, arrostite Castagne, bollite Castagne, secche Cavallo, solo tessuto muscolare, crudo Cavallo, tessuto muscolare e grasso, crudo Caviale, storione Cavolfiore, cotto, al microonde Cavolfiore, cotto, bollito Cavolfiore, crudo Cavoli di Bruxelles, cotti, bolliti Cavoli di Bruxelles, crudi Cavolo broccolo verde ramoso, cotto, bollito Cavolo broccolo verde ramoso, crudo Cavolo cappuccio, rosso, crudo Cavolo cappuccio, verde, cotto, bollito Cavolo cappuccio, verde, crudo Cavolo verza, cotto, bollito Cavolo verza, cruda Ceci, in scatola, scolati Ceci, secchi Ceci, secchi, cotti, bolliti Cefalo muggine Cernia surgelata Cervello di bovini Cervo, solo tessuto muscolare, crudo Cetrioli, freschi Cheddar Cheese burger, fast food Chicken Nuggets, fast food Ciccioli Cicoria, da taglio, coltivata, cruda Cicoria, di campo, cotta, bollita Cicoria, di campo, cruda Cicoria, witloof o indivia belga, cruda Ciliege, candite Ciliege, fresche Cioccolato, al latte Cioccolato, al latte con nocciole Cioccolato, fondente Cipolle, cotte, bollite Cipolle, crude Cipolline, cotte, bollite Cipolline, crude Clementine, fresche Cocco, essiccato Cocco, fresco Cocktail di frutta sciroppata Cocomero, fresco Coniglio intero, crudo Coniglio, coscio, crudo Coniglio, intero surgelato, crudo Coniglio, intero, cotto Coppa Coratella di agnello Coratella di vitello Coregone Corn flakes Cornetti Corvina Cotechino Modena IGP, cotto Cotechino, confezionato precotto Couscous, cotto Couscous, crudo Cozza o mitilo Crackers, al formaggio Crackers, alla soia Crackers, integrali Crackers, salati Crema di latte, 12% di lipidi Crema di nocciole e cacao Crescenza Croissants Crostata, con crema al cacao, industriale Crostata, con marmellata di albicocche, industriale Crostata, con marmellata, industriale Crusca di frumento Cuore di bovini Cuore di bovini, cotto Cuore di equini Cuore di ovini Cuore di pollo Cuore di pollo, cotto Cuore di suino Cuore di tacchino Cuore di tacchino, cotto Dadi da brodo Daino, solo tessuto muscolare, crudo Datteri, secchi Dentice Dentice, surgelato Dolce verde Edam Emmenthal Fagiano, crudo Fagioli Fagioli dall'occhio, secchi Fagioli, Borlotti, freschi Fagioli, Borlotti, freschi, cotti, bolliti Fagioli, Borlotti, in scatola, scolati Fagioli, Borlotti, secchi Fagioli, Borlotti, secchi, cotti, bolliti Fagioli, Cannellini in scatola, scolati Fagioli, Cannellini, secchi Fagioli, Cannellini, secchi, cotti, bolliti Fagioli, cotti, bolliti Fagiolini a corallo, cotti, bolliti Fagiolini, freschi Fagiolini, surgelati, cotti, bolliti Falafel Faraona, coscio, con pelle, crudo Faraona, coscio, senza pelle, cotto, allo spiedo Faraona, coscio, senza pelle, crudo Faraona, petto, senza pelle, cotto, allo spiedo Faraona, petto, senza pelle, crudo Farina d'avena Farina d'orzo Farina di castagne Farina di frumento, duro Farina di frumento, integrale Farina di frumento, tipo 0 Farina di frumento, tipo 00 Farina di mais Farina di manioca Farina di riso Farina di segale Farina di soia Farro perlato, cotto, bollito Farro perlato, crudo Fave, fresche Fave, fresche, cotte, in padella Fave, secche Fave, secche, sgusciate, cotte, bollite Fave, secche, sgusciate, crude Fecola di patate Fegato di bovini Fegato di bovini, cotto Fegato di equini Fegato di ovini Fegato di pollo Fegato di pollo, cotto Fegato di suini Fegato di suini, cotto Fegato di tacchino Fegato di tacchino, cotto Feijoa, fresca Feta Fette biscottate Fette biscottate, integrali Fichi d'india, freschi Fichi, canditi Fichi, freschi Fichi, seccati al forno e mandorlati Fichi, secchi Finocchi, cotti, al microonde Finocchi, cotti, bolliti Finocchi, crudi Fiocchi d'avena Fiocchi di formaggio magro Fior di latte Fiori di zucca, freschi Foglie di rapa, crude Fontina Formaggino Formaggino con ridotto contenuto di grasso Formaggio cremoso spalmabile Formaggio cremoso spalmabile, light Formaggio molle da tavola Fragole, fresche Frittata Frittata prosciutto e formaggio Frumento duro Frumento tenero Frutta mista caramellata Funghi coltivati, pleurotes, cotti, in padella Funghi coltivati, pleurotes, crudi Funghi coltivati, prataioli, cotti, in padella Funghi coltivati, prataioli, crudi Funghi ovuli, crudi Funghi porcini, crudi Gallina, crudo Gamberetti con funghi e bambù Gamberi Gamberi sgusciati, surgelati Gateau Gelato confezionato, biscotto con crema, zabaione e cioccolato Gelato confezionato, cacao, in vaschetta Gelato confezionato, caffè, in vaschetta Gelato confezionato, cono con panna e cioccolato Gelato confezionato, cono con panna, scaglie di cioccolato e noccioline Gelato confezionato, fior di latte, in vaschetta Gelato confezionato, fior di latte, ricoperto di sorbetto alla fragola Gelato confezionato, ghiacciolo all'arancio Gelato confezionato, nocciola, in vaschetta Gelato confezionato, panna ricoperta di cioccolato fondente Gelato confezionato, panna, in vaschetta Gelato confezionato, sorbetto al limone, in vaschetta Gelato confezionato, stracciatella, in vaschetta Gelato confezionato, vaniglia, in vaschetta Gelato misto fritto Germe di frumento Germogli di soia Gnocchi al pesto alla genovese Gnocchi al ragù alla bolognese Gnocchi al sugo di pomodoro Gnocchi di patate, cotti Gnocchi di patate, crudi Gomme da masticare, lastrine e confetti Gorgonzola Grana Padano, DOP Granchio, in scatola Grano saraceno Grissini Groviera Guava, fresca Halibut Hamburger piccolo, solo carne, fast food Hamburger, fast food Hummus Indivia, fresca Involtini Primavera Italico Kebab solo carne Ketchup, salsa Kiwi, freschi Lamponi, freschi Lardo Lasagna Lattarini Latte di bufala Latte di capra Latte di pecora Latte di vacca, condensato, zuccherato Latte di vacca, evaporato, non zuccherato Latte di vacca, in polvere, intero Latte di vacca, in polvere, parzialmente scremato Latte di vacca, in polvere, scremato Latte di vacca, pastorizzato, intero Latte di vacca, pastorizzato, parzialmente scremato Latte di vacca, pastorizzato, scremato Latte di vacca, UHT, intero Latte di vacca, UHT, parzialmente scremato Latteria Lattuga, a cappuccio, fresca Lattuga, da taglio, fresca Lattuga, fresca Lattughino IV gamma, fresco Lattughino, fresco Lenti colorate ripiene di cioccolato Lenticchie, in scatola, scolate Lenticchie, secche Lenticchie, secche, cotte, bollite Lievito di birra, compresso Limoni, freschi Limoni, succo Lingua di bovini Lingua di bovini, cotta, fritta Litchi, freschi Loti o kaki, freschi Luccio Lumaca, cruda Lupini, ammollati Macadamia Maiale in agrodolce Maiale, bistecca, cotto, in padella Maiale, bistecca, crudo Maiale, coscio, crudo Maiale, lombo, crudo Maiale, pesante, coscio, crudo Maiale, pesante, lombo, crudo Maiale, pesante, spalla, crudo Maiale, spalla, crudo Maionese, artigianale Maionese, industriale Mais Mais, amido Mais, dolce, in scatola, sgocciolato Mandaranci, freschi Mandarini, freschi Mandorle dolci, secche Mango, fresco Margarina, 100% vegetale Margarina, 2/3 di grassi animali, 1/3 di grassi vegetali Marmellata Mascarpone Melagrane, fresche Melanzane, cotte, al microonde Melanzane, cotte, in padella Melanzane, crude Mele cotogne, fresche Mele, disidratate Mele, fresche, annurche Mele, fresche, con buccia Mele, fresche, deliziose Mele, fresche, golden Mele, fresche, granny smith Mele, fresche, imperatore Mele, fresche, renette Mele, fresche, senza buccia Melone, d'estate, fresco Melone, d'inverno, fresco Melù o pesce molo Melù o pesce molo, stoccafisso, ammollato Melù o pesce molo, stoccafisso, secco Menta, fresca Merendine, con marmellata, industriale Merendine, farcite con cacao, industriale Merendine, tipo briosche, industriale Merendine, tipo pan di Spagna, industriale Merendine, tipo pasta frolla, industriale Merluzzo in umido Merluzzo o nasello Merluzzo o nasello, baccalà, ammollato Merluzzo o nasello, baccalà, secco Merluzzo o nasello, bastoncini di pesce, surgelati Merluzzo o nasello, surgelato Merluzzo o nasello, surgelato, cotto, al microonde Merluzzo o nasello, surgelato, cotto, in forno Merluzzo o nasello, surgelato, filetti Miele Miglio Miglio, decorticato Milza di bovini Minestre in scatola, crema di asparagi Minestre in scatola, crema di cipolle Minestre in scatola, crema di funghi Minestre in scatola, crema di pollo Minestre in scatola, crema di pomodori Minestrone liofilizzato Minestrone, cotto Mirtilli, freschi Mora di rovo Mormora Mortadella Bologna IGP Mortadella di bovini e suini Mozzarella di bufala Mozzarella di bufala campana DOP Mozzarella di vacca Muesli Nachos Nespole, fresche Nocciole, secche Noci Noci pecan Noci, secche Nuvole di gamberi Oca, crudo Occhiata Oli vegetali Olio di arachide Olio di cocco Olio di colza Olio di fegato di merluzzo Olio di germe di grano Olio di girasole Olio di mais Olio di mandorle dolci Olio di oliva Olio di oliva extra vergine Olio di palma Olio di sesamo Olio di soia Olio di vinacciolo Oliva Nocellara del Belice Oliva Giarraffa Olive da tavola conservate Olive, nere Olive, verdi Olive, verdi, in salamoia Orata fresca d'allevamento, filetti Orata fresca, filetti Orata, surgelata Orzo perlato Orzo perlato, cotto, bollito Ostrica Pagello Pagello bocca d'oro Palombo Pan di Spagna Pancetta arrotolata Pancetta magretta Pancetta tesa Pane al malto Pane azzimo Pane bianco Pane di segale Pane di tipo integrale Pane di tipo semintegrale Pane formato rosetta Panettone Pangrattato Panini al latte Panini all'olio Panino con hamburger piccolo, fast food Panino, fast food Panna da cucina, sterilizzata, 23% di lipidi Panna da montare, 35% di lipidi Papaia, fresca Pappa reale Parmigiana di melanzane Parmigiano Reggiano DOP Passiflora, fresca Pasta aglio, olio e peperoncino Pasta al pesto alla genovese Pasta al ragù alla bolognese Pasta al sugo di pomodoro Pasta all'uovo, secca Pasta all'uovo, secca, cotta, bollita Pasta alla amatriciana Pasta alla carbonara Pasta alle vongole Pasta burro e parmigiano Pasta cacio e pepe Pasta di mandorle Pasta di semola Pasta di semola, cotta, bollita Pasta di semola, integrale Pasta di semola, integrale, cotta, bollita Pasta e fagioli Pasta integrale al sugo di pomodoro Pastiera Patate novelle, cotte, al microonde Patate novelle, cotte, bollte Patate novelle, crude Patate, con buccia, cotte, bollite Patate, cotte, al microonde Patate, cotte, arrosto Patate, crude Patate, fritte Patate, senza buccia, cotte, bollite Patatine, fritte, confezionate in busta Patatine, fritte, fast food Patè di coniglio Patè di fegato Patè di pollo Patè di prosciutto Pecora, solo tessuto muscolare, crudo Pecorino Pecorino romano Pecorino siciliano Pepe nero Peperoncini piccanti, freschi Peperoni, cotti, in padella Peperoni, crudi Peperoni, gialli, cotti, al microonde Peperoni, gialli, crudi Peperoni, rossi e gialli, crudi Peperoni, rossi, cotti, al microonde Peperoni, rossi, crudi Peperoni, verdi, crudi Pere, candite Pere, fresche, Abate Fetel Pere, fresche, Coscia Pere, fresche, Kaiser Pere, fresche, Max-Red Barlett Pere, fresche, senza buccia Pere, fresche, William Pesce gatto Pesche, disidratate Pesche, fresche, con buccia Pesche, fresche, senza buccia Pesche, sciroppate Pesche, secche Peschenoci, fresche Pesto alla genovese Piccione giovane, crudo Pinoli Piselli, freschi Piselli, freschi, cotti, in padella Piselli, in scatola, scolati Piselli, secchi Piselli, surgelati Pistacchi Pistacchio di Bronte DOP Pizza bianca Pizza con pomodoro Pizza con pomodoro e mozzarella Pizza Napoletana Margherita STG Polenta al ragù alla bolognese Polenta al sugo di pomodoro Polenta, cotta Polenta, cruda Pollo all'ananas Pollo alle mandorle Pollo, ala, con pelle, cotta, al forno Pollo, ala, con pelle, crudo Pollo, fuso, con pelle, cotto, al forno Pollo, fuso, con pelle, crudo Pollo, fuso, senza pelle, cotto, al forno Pollo, fuso, senza pelle, crudo Pollo, intero, con pelle, cotto, al forno Pollo, intero, con pelle, cotto, arrosto Pollo, intero, con pelle, crudo Pollo, intero, senza pelle, cotto, al forno Pollo, intero, senza pelle, cotto, arrosto Pollo, intero, senza pelle, crudo Pollo, petto, cotto, in padella Pollo, petto, crudo Pollo, sovracoscio, con pelle, cotto, al forno Pollo, sovracoscio, con pelle, crudo Pollo, sovracoscio, senza pelle, cotto, al forno Pollo, sovracoscio, senza pelle, crudo Polmone di bovini Polpo Pomodori al riso Pomodori, conserva Pomodori, da insalata, freschi Pomodori, maturi, freschi Pomodori, Nerina, rossi, freschi Pomodori, Nerina, verdi, freschi Pomodori, passata Pomodori, pelati in scatola Pomodori, San Marzano, freschi Pomodori, succo Pomodorini ciliegino, freschi Pompelmo, fresco Pop corn Porri, cotti, bolliti Porri, crudi Prezzemolo, fresco Prosciutto cotto Prosciutto cotto, alta qualità Prosciutto cotto, alta qualità, sgrassato Prosciutto cotto, scelto Prosciutto cotto, scelto, sgrassato Prosciutto cotto, sgrassato Prosciutto crudo di montagna Prosciutto crudo DOP, di Parma Prosciutto crudo, di Modena DOP Prosciutto crudo, di Modena DOP, sgrassato Prosciutto crudo, di Parma DOP, sgrassato Prosciutto crudo, di Pietraroja Prosciutto crudo, di San Daniele DOP Prosciutto crudo, di San Daniele DOP, sgrassato Prosciutto crudo, disossato Prosciutto crudo, disossato, sgrassato Prosciutto crudo, gambuccio Prosciutto crudo, Nazionale Prosciutto crudo, Nazionale, sgrassato Provolone Prugne, fresche Prugne, gialle Prugne, rosse Prugne, secche Quaglia, crudo Quinoa, cotta, bollita Quinoa, cruda Radicchio rosso di Treviso IGP, tardivo Radicchio rosso di Treviso IGP, precoce Radicchio variegato di Castelfranco IGP Radicchio, rosso, fresco Radicchio, verde, fresco Ragù alla bolognese Rana, crudo Rape, cotte, bollite Rape, crude Ravanelli, freschi Ravioli al burro e salvia Ravioli al sugo di pomodoro Ravioli al vapore Ravioli, cotti Ravioli, crudi, freschi Razza Rene di bovini Ribes, freschi Ricotta di bufala Ricotta di pecora Ricotta di vacca Riso al ragù alla bolognese Riso al sugo di pomodoro Riso Basmati, cotto, bollito Riso Basmati, crudo Riso burro e Parmigiano reggiano Riso Cantonese Riso Venere, cotto, bollito Riso Venere, crudo Riso, brillato Riso, brillato, cotto, bollito Riso, integrale Riso, integrale, cotto, bollito Riso, parboiled Riso, parboiled, cotto, bollito Riso, soffiato, da prima colazione Risotto alla parmigiana Robiola Rombo Rosmarino, fresco Rughetta o rucola, fresca Salame Brianza Salame Fabriano Salame Felino Salame Milano Salame Napoli Salame nostrano Salame ungherese Salami italiani alla cacciatora DOP Salmone, affumicato Salmone, fresco Salmone, in salamoia Salpa Salsiccia di Calabria Salsiccia di fegato Salsiccia di suino, fresca Salsiccia di suino, fresca, cotta, in padella Salsiccia di suino, secca Salvia, fresco Sarago Sarda Sardine Sardine, fritte Sarmale Savoiardi, industriali Scaloppina di tacchino al limone Scamorza Scarola Scarola IV gamma, fresca Scorfano Sedano rapa, crudo Sedano, cotto, al microonde Sedano, crudo Sego di bue Semola Seppia Sgombro o maccarello Sgombro o maccarello, in salamoia Sogliola Sogliola al vino bianco Sogliola, surgelata Soia, bevanda Soia, isolato proteico Soia, salsa Soia, secca Soia, yogurt Soppressata di Calabria Spaghetti fritti Speck dell'Alto Adige IGP Spezzatino di vitellone al vino rosso Spigola Spigola al cartoccio Spigola d'allevamento, filetti Spinaci, cotti, al microonde Spinaci, cotti, bolliti Spinaci, crudi Spinaci, surgelati Storione Stracchino Strutto o sugna Struzzo, solo tessuto muscolare, cotto, al forno Struzzo, solo tessuto muscolare, crudo Succo di frutta Sugo di pomodoro Suro o sugarello Tabulè Tacchino intero, con pelle, crudo Tacchino intero, senza pelle, cotto, al forno Tacchino intero, senza pelle, crudo Tacchino, coscio, con pelle, crudo Tacchino, fesa, cotta, al forno Tacchino, fesa, crudo Tacchino, fuso, con pelle, cotto, al forno Tacchino, fuso, con pelle, crudo Tacchino, fuso, senza pelle, cotto, al forno Tacchino, fuso, senza pelle, crudo Tacchino, sovracoscio, senza pelle, cotto, al forno Tacchino, sovracoscio, senza pelle, crudo Taleggio Tarassaco o dente di leone, fresco Tartufo, nero Tè, foglie Tinca Tonno Tonno in salamoia, sgocciolato Tonno sott'olio, sgocciolato Topinambur, cotto, bollito Torrone alla mandorla Torta di mele Torta margherita Tortellini, freschi Tortellini, freschi, cotti Tortellini, secchi Triglia Trippa di bovini Trota Trota al forno Trota iridea d'allevamento, filetti Trota surgelata Trota surgelata, cotta, al microonde Trota surgelata, cotta, in forno Uova di anatra, intero Uova di gallina, albume Uova di gallina, intero Uova di gallina, intero , cotto, a frittata o strapazzato Uova di gallina, intero , cotto, alla coque o sodo Uova di gallina, intero, congelato Uova di gallina, intero, in polvere Uova di gallina, tuorlo Uova di gallina, tuorlo , cotto, in camicia Uova di gallina, tuorlo, congelato Uova di gallina, tuorlo, in polvere Uova di oca, intero Uova di tacchina, intero Uva, bianca, fresca Uva, fresca Uva, nera, fresca Uva, secca Uva, succo, in cartone Vegetali misti, surgelati Vitello, filetto, cotto in padella Vitello, filetto, crudo Vongola Wafer ricoperto di cioccolato Wurstel di puro suino, cotto Wurstel di puro suino, crudo Yogurt caprino Yogurt da latte intero, alla frutta Yogurt da latte, parzialmente scremato Yogurt da latte, scremato Yogurt greco, 0% lipidi Yogurt greco, 0% lipidi, aromatizzato Yogurt greco, da latte intero Yogurt greco, da latte magro, alla frutta Yogurt, 0% lipidi Yogurt, da latte intero Zampone confezionato, precotto Zampone Modena IGP, cotto Zucca gialla, fresca Zucchero, saccarosio Zucchine grigliate Zucchine chiare, cotte, al vapore Zucchine chiare, cotte, in padella grigliate Zucchine, chiare Zucchine, chiare, cotte, al microonde Zucchine, cotte, bollite Zucchine, crude Zucchine, scure, cotte, al microonde Zucchine, scure, cotte, al vapore Zucchine, scure, cotte, in padella grigliate Zucchine, scure, crude
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Alimento

Acciuga o alice
Acciuga o alice, sott'olio
Acciuga o alice, sotto sale
Aglio
Aglio Bianco Piacentino
Aglio Rosso di Castelliri
Aglio Rosso di Procerno
Aglio Rosso di Sulmona
Agnello, coscio, cotto, al forno
Agnello, coscio, crudo
Agnello, costoletta, cotto, al forno
Agnello, costoletta, crudo
Agnello, cotto, al forno
Agnello, crudo
Agretti, cotti, bolliti
Agretti, crudi
Albicocche, disidratate
Albicocche, fresche
Albicocche, sciroppate
Albicocche, secche
Alici al forno
Alici marinate
Amarene, fresche
Anacardi
Ananas, fresco
Ananas, sciroppato
Anatra domestica, crudo
Anguilla d'allevamento, filetti
Anguilla di fiume
Anguilla di mare
Anguilla, affumicata
Anguilla, marinata
Animelle di bovini
Animelle di bovini, cotte
Anona, fresca
Arachidi, tostate
Aragosta
Aragosta, bollita
Arance bionde succo, fresco
Arance bionde, fresche
Arance Moro, fresche
Arance rosse succo, fresco
Arance rosse, fresche
Arance Sanguinello, fresche
Arance succo, fresco
Arance Tarocco, fresche
Arance Valencia, fresche
Arance Washington Navel, fresche
Arance, fresche
Aranciata
Aringa
Aringa, affumicata
Aringa, marinata
Aringa, sotto sale
Asparagi di bosco, crudi
Asparagi di campo, cotti, bolliti
Asparagi di campo, crudi
Asparagi di serra, crudi
Avocado, fresco
Baba' al rhum
Babaco, fresco
Baccalà alla vicentina
Banane, fresche
Barbabietole rosse, cotte, bollite
Barbabietole rosse, crude
Barretta al cocco ricoperta di cioccolato
Basilico, fresco
Bastoncini di crusca di frumento
Besciamella
Bevanda alcolica, Aperitivo a base di vino
Bevanda alcolica, Birra chiara
Bevanda alcolica, Brandy
Bevanda alcolica, Grappa
Bevanda alcolica, Liquori da dessert
Bevanda alcolica, Marsala all'uovo
Bevanda alcolica, Marsala tipico
Bevanda alcolica, Spumante
Bevanda alcolica, Vermouth dolce
Bevanda alcolica, Vermouth secco
Bevanda alcolica, Vino da pasto bianco
Bevanda alcolica, Vino da pasto rosso
Bevanda alcolica, Whisky
Bevanda tipo cola
Bieta, cotta, al microonde
Bieta, cotta, bollita
Bieta, cruda
Biscotti, alla soia
Biscotti, frollini
Biscotti, integrali
Biscotti, integrali, con soia
Biscotti, secchi
Biscotti, wafers
Boga
Bottarga, cefalo muggine
Bovino adulto o vitellone, copertina di sotto, copertina di spalla, sottospalla e collo, crudo
Bovino adulto o vitellone, costata, crudo
Bovino adulto o vitellone, fesa, crudo
Bovino adulto o vitellone, filetto, crudo
Bovino adulto o vitellone, geretto anteriore e posteriore, crudo
Bovino adulto o vitellone, girello, crudo
Bovino adulto o vitellone, lombata, crudo
Bovino adulto o vitellone, noce, crudo
Bovino adulto o vitellone, pancia, biancostato e punta di petto, crudo
Bovino adulto o vitellone, scamone, crudo
Bovino adulto o vitellone, sottofesa, crudo
Bovino adulto o vitellone, spalla, muscolo, girello e fesone, crudo
Bovino adulto o vitellone, tagli anteriori, crudo
Bovino adulto o vitellone, tagli posteriori, crudo
Brasato al Barolo
Bresaola della Valtellina IGP
Brie
Broccoletti di rapa, cotti, bolliti
Broccoletti di rapa, crudi
Broccolo a testa, cotto, bollito
Broccolo a testa, crudo
Bufalo, solo tessuto muscolare, crudo
Burrini
Burro
Burro d'arachidi
Butirro calabro
Cacao amaro, in polvere
Caciocavallo
Cacioricotta di capra
Caciotta mista
Caciotta romana di pecora
Caciotta toscana
Caciottina fresca
Caciottina mista
Caciottina vaccina
Caffe' tostato
Calamaro
Calamaro surgelato
Camembert
Canditi
Cannoli alla crema, industriale
Cannoli siciliani
Capitone
Capocollo
Capocollo di Calabria
Capra, solo tessuto muscolare, crudo
Capretto, crudo
Caramelle dure
Caramelle tipo "mou"
Carciofi alla romana
Carciofi, cotti, al microonde
Carciofi, cotti, bolliti
Carciofi, crudi
Carciofi, surgelati
Carciofo Romanesco IGP
Carciofo, Spinoso sardo
Carciofo, verde, precoce
Carciofo, violetto, precoce
Cardi, cotti, bolliti
Cardi, crudi
Carne bovina in gelatina, in scatola
Carne bovina pressata, in scatola
Carote, cotte, al microonde
Carote, cotte, bollite
Carote, crude
Carpa
Carrube
Castagnaccio
Castagne
Castagne, arrostite
Castagne, bollite
Castagne, secche
Cavallo, solo tessuto muscolare, crudo
Cavallo, tessuto muscolare e grasso, crudo
Caviale, storione
Cavolfiore, cotto, al microonde
Cavolfiore, cotto, bollito
Cavolfiore, crudo
Cavoli di Bruxelles, cotti, bolliti
Cavoli di Bruxelles, crudi
Cavolo broccolo verde ramoso, cotto, bollito
Cavolo broccolo verde ramoso, crudo
Cavolo cappuccio, rosso, crudo
Cavolo cappuccio, verde, cotto, bollito
Cavolo cappuccio, verde, crudo
Cavolo verza, cotto, bollito
Cavolo verza, cruda
Ceci, in scatola, scolati
Ceci, secchi
Ceci, secchi, cotti, bolliti
Cefalo muggine
Cernia surgelata
Cervello di bovini
Cervo, solo tessuto muscolare, crudo
Cetrioli, freschi
Cheddar
Cheese burger, fast food
Chicken Nuggets, fast food
Ciccioli
Cicoria, da taglio, coltivata, cruda
Cicoria, di campo, cotta, bollita
Cicoria, di campo, cruda
Cicoria, witloof o indivia belga, cruda
Ciliege, candite
Ciliege, fresche
Cioccolato, al latte
Cioccolato, al latte con nocciole
Cioccolato, fondente
Cipolle, cotte, bollite
Cipolle, crude
Cipolline, cotte, bollite
Cipolline, crude
Clementine, fresche
Cocco, essiccato
Cocco, fresco
Cocktail di frutta sciroppata
Cocomero, fresco
Coniglio intero, crudo
Coniglio, coscio, crudo
Coniglio, intero surgelato, crudo
Coniglio, intero, cotto
Coppa
Coratella di agnello
Coratella di vitello
Coregone
Corn flakes
Cornetti
Corvina
Cotechino Modena IGP, cotto
Cotechino, confezionato precotto
Couscous, cotto
Couscous, crudo
Cozza o mitilo
Crackers, al formaggio
Crackers, alla soia
Crackers, integrali
Crackers, salati
Crema di latte, 12% di lipidi
Crema di nocciole e cacao
Crescenza
Croissants
Crostata, con crema al cacao, industriale
Crostata, con marmellata di albicocche, industriale
Crostata, con marmellata, industriale
Crusca di frumento
Cuore di bovini
Cuore di bovini, cotto
Cuore di equini
Cuore di ovini
Cuore di pollo
Cuore di pollo, cotto
Cuore di suino
Cuore di tacchino
Cuore di tacchino, cotto
Dadi da brodo
Daino, solo tessuto muscolare, crudo
Datteri, secchi
Dentice
Dentice, surgelato
Dolce verde
Edam
Emmenthal
Fagiano, crudo
Fagioli
Fagioli dall'occhio, secchi
Fagioli, Borlotti, freschi
Fagioli, Borlotti, freschi, cotti, bolliti
Fagioli, Borlotti, in scatola, scolati
Fagioli, Borlotti, secchi
Fagioli, Borlotti, secchi, cotti, bolliti
Fagioli, Cannellini in scatola, scolati
Fagioli, Cannellini, secchi
Fagioli, Cannellini, secchi, cotti, bolliti
Fagioli, cotti, bolliti
Fagiolini a corallo, cotti, bolliti
Fagiolini, freschi
Fagiolini, surgelati, cotti, bolliti
Falafel
Faraona, coscio, con pelle, crudo
Faraona, coscio, senza pelle, cotto, allo spiedo
Faraona, coscio, senza pelle, crudo
Faraona, petto, senza pelle, cotto, allo spiedo
Faraona, petto, senza pelle, crudo
Farina d'avena
Farina d'orzo
Farina di castagne
Farina di frumento, duro
Farina di frumento, integrale
Farina di frumento, tipo 0
Farina di frumento, tipo 00
Farina di mais
Farina di manioca
Farina di riso
Farina di segale
Farina di soia
Farro perlato, cotto, bollito
Farro perlato, crudo
Fave, fresche
Fave, fresche, cotte, in padella
Fave, secche
Fave, secche, sgusciate, cotte, bollite
Fave, secche, sgusciate, crude
Fecola di patate
Fegato di bovini
Fegato di bovini, cotto
Fegato di equini
Fegato di ovini
Fegato di pollo
Fegato di pollo, cotto
Fegato di suini
Fegato di suini, cotto
Fegato di tacchino
Fegato di tacchino, cotto
Feijoa, fresca
Feta
Fette biscottate
Fette biscottate, integrali
Fichi d'india, freschi
Fichi, canditi
Fichi, freschi
Fichi, seccati al forno e mandorlati
Fichi, secchi
Finocchi, cotti, al microonde
Finocchi, cotti, bolliti
Finocchi, crudi
Fiocchi d'avena
Fiocchi di formaggio magro
Fior di latte
Fiori di zucca, freschi
Foglie di rapa, crude
Fontina
Formaggino
Formaggino con ridotto contenuto di grasso
Formaggio cremoso spalmabile
Formaggio cremoso spalmabile, light
Formaggio molle da tavola
Fragole, fresche
Frittata
Frittata prosciutto e formaggio
Frumento duro
Frumento tenero
Frutta mista caramellata
Funghi coltivati, pleurotes, cotti, in padella
Funghi coltivati, pleurotes, crudi
Funghi coltivati, prataioli, cotti, in padella
Funghi coltivati, prataioli, crudi
Funghi ovuli, crudi
Funghi porcini, crudi
Gallina, crudo
Gamberetti con funghi e bambù
Gamberi
Gamberi sgusciati, surgelati
Gateau
Gelato confezionato, biscotto con crema, zabaione e cioccolato
Gelato confezionato, cacao, in vaschetta
Gelato confezionato, caffè, in vaschetta
Gelato confezionato, cono con panna e cioccolato
Gelato confezionato, cono con panna, scaglie di cioccolato e noccioline
Gelato confezionato, fior di latte, in vaschetta
Gelato confezionato, fior di latte, ricoperto di sorbetto alla fragola
Gelato confezionato, ghiacciolo all'arancio
Gelato confezionato, nocciola, in vaschetta
Gelato confezionato, panna ricoperta di cioccolato fondente
Gelato confezionato, panna, in vaschetta
Gelato confezionato, sorbetto al limone, in vaschetta
Gelato confezionato, stracciatella, in vaschetta
Gelato confezionato, vaniglia, in vaschetta
Gelato misto fritto
Germe di frumento
Germogli di soia
Gnocchi al pesto alla genovese
Gnocchi al ragù alla bolognese
Gnocchi al sugo di pomodoro
Gnocchi di patate, cotti
Gnocchi di patate, crudi
Gomme da masticare, lastrine e confetti
Gorgonzola
Grana Padano, DOP
Granchio, in scatola
Grano saraceno
Grissini
Groviera
Guava, fresca
Halibut
Hamburger piccolo, solo carne, fast food
Hamburger, fast food
Hummus
Indivia, fresca
Involtini Primavera
Italico
Kebab solo carne
Ketchup, salsa
Kiwi, freschi
Lamponi, freschi
Lardo
Lasagna
Lattarini
Latte di bufala
Latte di capra
Latte di pecora
Latte di vacca, condensato, zuccherato
Latte di vacca, evaporato, non zuccherato
Latte di vacca, in polvere, intero
Latte di vacca, in polvere, parzialmente scremato
Latte di vacca, in polvere, scremato
Latte di vacca, pastorizzato, intero
Latte di vacca, pastorizzato, parzialmente scremato
Latte di vacca, pastorizzato, scremato
Latte di vacca, UHT, intero
Latte di vacca, UHT, parzialmente scremato
Latteria
Lattuga, a cappuccio, fresca
Lattuga, da taglio, fresca
Lattuga, fresca
Lattughino IV gamma, fresco
Lattughino, fresco
Lenti colorate ripiene di cioccolato
Lenticchie, in scatola, scolate
Lenticchie, secche
Lenticchie, secche, cotte, bollite
Lievito di birra, compresso
Limoni, freschi
Limoni, succo
Lingua di bovini
Lingua di bovini, cotta, fritta
Litchi, freschi
Loti o kaki, freschi
Luccio
Lumaca, cruda
Lupini, ammollati
Macadamia
Maiale in agrodolce
Maiale, bistecca, cotto, in padella
Maiale, bistecca, crudo
Maiale, coscio, crudo
Maiale, lombo, crudo
Maiale, pesante, coscio, crudo
Maiale, pesante, lombo, crudo
Maiale, pesante, spalla, crudo
Maiale, spalla, crudo
Maionese, artigianale
Maionese, industriale
Mais
Mais, amido
Mais, dolce, in scatola, sgocciolato
Mandaranci, freschi
Mandarini, freschi
Mandorle dolci, secche
Mango, fresco
Margarina, 100% vegetale
Margarina, 2/3 di grassi animali, 1/3 di grassi vegetali
Marmellata
Mascarpone
Melagrane, fresche
Melanzane, cotte, al microonde
Melanzane, cotte, in padella
Melanzane, crude
Mele cotogne, fresche
Mele, disidratate
Mele, fresche, annurche
Mele, fresche, con buccia
Mele, fresche, deliziose
Mele, fresche, golden
Mele, fresche, granny smith
Mele, fresche, imperatore
Mele, fresche, renette
Mele, fresche, senza buccia
Melone, d'estate, fresco
Melone, d'inverno, fresco
Melù o pesce molo
Melù o pesce molo, stoccafisso, ammollato
Melù o pesce molo, stoccafisso, secco
Menta, fresca
Merendine, con marmellata, industriale
Merendine, farcite con cacao, industriale
Merendine, tipo briosche, industriale
Merendine, tipo pan di Spagna, industriale
Merendine, tipo pasta frolla, industriale
Merluzzo in umido
Merluzzo o nasello
Merluzzo o nasello, baccalà, ammollato
Merluzzo o nasello, baccalà, secco
Merluzzo o nasello, bastoncini di pesce, surgelati
Merluzzo o nasello, surgelato
Merluzzo o nasello, surgelato, cotto, al microonde
Merluzzo o nasello, surgelato, cotto, in forno
Merluzzo o nasello, surgelato, filetti
Miele
Miglio
Miglio, decorticato
Milza di bovini
Minestre in scatola, crema di asparagi
Minestre in scatola, crema di cipolle
Minestre in scatola, crema di funghi
Minestre in scatola, crema di pollo
Minestre in scatola, crema di pomodori
Minestrone liofilizzato
Minestrone, cotto
Mirtilli, freschi
Mora di rovo
Mormora
Mortadella Bologna IGP
Mortadella di bovini e suini
Mozzarella di bufala
Mozzarella di bufala campana DOP
Mozzarella di vacca
Muesli
Nachos
Nespole, fresche
Nocciole, secche
Noci
Noci pecan
Noci, secche
Nuvole di gamberi
Oca, crudo
Occhiata
Oli vegetali
Olio di arachide
Olio di cocco
Olio di colza
Olio di fegato di merluzzo
Olio di germe di grano
Olio di girasole
Olio di mais
Olio di mandorle dolci
Olio di oliva
Olio di oliva extra vergine
Olio di palma
Olio di sesamo
Olio di soia
Olio di vinacciolo
Oliva Nocellara del Belice
Oliva Giarraffa
Olive da tavola conservate
Olive, nere
Olive, verdi
Olive, verdi, in salamoia
Orata fresca d'allevamento, filetti
Orata fresca, filetti
Orata, surgelata
Orzo perlato
Orzo perlato, cotto, bollito
Ostrica
Pagello
Pagello bocca d'oro
Palombo
Pan di Spagna
Pancetta arrotolata
Pancetta magretta
Pancetta tesa
Pane al malto
Pane azzimo
Pane bianco
Pane di segale
Pane di tipo integrale
Pane di tipo semintegrale
Pane formato rosetta
Panettone
Pangrattato
Panini al latte
Panini all'olio
Panino con hamburger piccolo, fast food
Panino, fast food
Panna da cucina, sterilizzata, 23% di lipidi
Panna da montare, 35% di lipidi
Papaia, fresca
Pappa reale
Parmigiana di melanzane
Parmigiano Reggiano DOP
Passiflora, fresca
Pasta aglio, olio e peperoncino
Pasta al pesto alla genovese
Pasta al ragù alla bolognese
Pasta al sugo di pomodoro
Pasta all'uovo, secca
Pasta all'uovo, secca, cotta, bollita
Pasta alla amatriciana
Pasta alla carbonara
Pasta alle vongole
Pasta burro e parmigiano
Pasta cacio e pepe
Pasta di mandorle
Pasta di semola
Pasta di semola, cotta, bollita
Pasta di semola, integrale
Pasta di semola, integrale, cotta, bollita
Pasta e fagioli
Pasta integrale al sugo di pomodoro
Pastiera
Patate novelle, cotte, al microonde
Patate novelle, cotte, bollte
Patate novelle, crude
Patate, con buccia, cotte, bollite
Patate, cotte, al microonde
Patate, cotte, arrosto
Patate, crude
Patate, fritte
Patate, senza buccia, cotte, bollite
Patatine, fritte, confezionate in busta
Patatine, fritte, fast food
Patè di coniglio
Patè di fegato
Patè di pollo
Patè di prosciutto
Pecora, solo tessuto muscolare, crudo
Pecorino
Pecorino romano
Pecorino siciliano
Pepe nero
Peperoncini piccanti, freschi
Peperoni, cotti, in padella
Peperoni, crudi
Peperoni, gialli, cotti, al microonde
Peperoni, gialli, crudi
Peperoni, rossi e gialli, crudi
Peperoni, rossi, cotti, al microonde
Peperoni, rossi, crudi
Peperoni, verdi, crudi
Pere, candite
Pere, fresche, Abate Fetel
Pere, fresche, Coscia
Pere, fresche, Kaiser
Pere, fresche, Max-Red Barlett
Pere, fresche, senza buccia
Pere, fresche, William
Pesce gatto
Pesche, disidratate
Pesche, fresche, con buccia
Pesche, fresche, senza buccia
Pesche, sciroppate
Pesche, secche
Peschenoci, fresche
Pesto alla genovese
Piccione giovane, crudo
Pinoli
Piselli, freschi
Piselli, freschi, cotti, in padella
Piselli, in scatola, scolati
Piselli, secchi
Piselli, surgelati
Pistacchi
Pistacchio di Bronte DOP
Pizza bianca
Pizza con pomodoro
Pizza con pomodoro e mozzarella
Pizza Napoletana Margherita STG
Polenta al ragù alla bolognese
Polenta al sugo di pomodoro
Polenta, cotta
Polenta, cruda
Pollo all'ananas
Pollo alle mandorle
Pollo, ala, con pelle, cotta, al forno
Pollo, ala, con pelle, crudo
Pollo, fuso, con pelle, cotto, al forno
Pollo, fuso, con pelle, crudo
Pollo, fuso, senza pelle, cotto, al forno
Pollo, fuso, senza pelle, crudo
Pollo, intero, con pelle, cotto, al forno
Pollo, intero, con pelle, cotto, arrosto
Pollo, intero, con pelle, crudo
Pollo, intero, senza pelle, cotto, al forno
Pollo, intero, senza pelle, cotto, arrosto
Pollo, intero, senza pelle, crudo
Pollo, petto, cotto, in padella
Pollo, petto, crudo
Pollo, sovracoscio, con pelle, cotto, al forno
Pollo, sovracoscio, con pelle, crudo
Pollo, sovracoscio, senza pelle, cotto, al forno
Pollo, sovracoscio, senza pelle, crudo
Polmone di bovini
Polpo
Pomodori al riso
Pomodori, conserva
Pomodori, da insalata, freschi
Pomodori, maturi, freschi
Pomodori, Nerina, rossi, freschi
Pomodori, Nerina, verdi, freschi
Pomodori, passata
Pomodori, pelati in scatola
Pomodori, San Marzano, freschi
Pomodori, succo
Pomodorini ciliegino, freschi
Pompelmo, fresco
Pop corn
Porri, cotti, bolliti
Porri, crudi
Prezzemolo, fresco
Prosciutto cotto
Prosciutto cotto, alta qualità
Prosciutto cotto, alta qualità, sgrassato
Prosciutto cotto, scelto
Prosciutto cotto, scelto, sgrassato
Prosciutto cotto, sgrassato
Prosciutto crudo di montagna
Prosciutto crudo DOP, di Parma
Prosciutto crudo, di Modena DOP
Prosciutto crudo, di Modena DOP, sgrassato
Prosciutto crudo, di Parma DOP, sgrassato
Prosciutto crudo, di Pietraroja
Prosciutto crudo, di San Daniele DOP
Prosciutto crudo, di San Daniele DOP, sgrassato
Prosciutto crudo, disossato
Prosciutto crudo, disossato, sgrassato
Prosciutto crudo, gambuccio
Prosciutto crudo, Nazionale
Prosciutto crudo, Nazionale, sgrassato
Provolone
Prugne, fresche
Prugne, gialle
Prugne, rosse
Prugne, secche
Quaglia, crudo
Quinoa, cotta, bollita
Quinoa, cruda
Radicchio rosso di Treviso IGP, tardivo
Radicchio rosso di Treviso IGP, precoce
Radicchio variegato di Castelfranco IGP
Radicchio, rosso, fresco
Radicchio, verde, fresco
Ragù alla bolognese
Rana, crudo
Rape, cotte, bollite
Rape, crude
Ravanelli, freschi
Ravioli al burro e salvia
Ravioli al sugo di pomodoro
Ravioli al vapore
Ravioli, cotti
Ravioli, crudi, freschi
Razza
Rene di bovini
Ribes, freschi
Ricotta di bufala
Ricotta di pecora
Ricotta di vacca
Riso al ragù alla bolognese
Riso al sugo di pomodoro
Riso Basmati, cotto, bollito
Riso Basmati, crudo
Riso burro e Parmigiano reggiano
Riso Cantonese
Riso Venere, cotto, bollito
Riso Venere, crudo
Riso, brillato
Riso, brillato, cotto, bollito
Riso, integrale
Riso, integrale, cotto, bollito
Riso, parboiled
Riso, parboiled, cotto, bollito
Riso, soffiato, da prima colazione
Risotto alla parmigiana
Robiola
Rombo
Rosmarino, fresco
Rughetta o rucola, fresca
Salame Brianza
Salame Fabriano
Salame Felino
Salame Milano
Salame Napoli
Salame nostrano
Salame ungherese
Salami italiani alla cacciatora DOP
Salmone, affumicato
Salmone, fresco
Salmone, in salamoia
Salpa
Salsiccia di Calabria
Salsiccia di fegato
Salsiccia di suino, fresca
Salsiccia di suino, fresca, cotta, in padella
Salsiccia di suino, secca
Salvia, fresco
Sarago
Sarda
Sardine
Sardine, fritte
Sarmale
Savoiardi, industriali
Scaloppina di tacchino al limone
Scamorza
Scarola
Scarola IV gamma, fresca
Scorfano
Sedano rapa, crudo
Sedano, cotto, al microonde
Sedano, crudo
Sego di bue
Semola
Seppia
Sgombro o maccarello
Sgombro o maccarello, in salamoia
Sogliola
Sogliola al vino bianco
Sogliola, surgelata
Soia, bevanda
Soia, isolato proteico
Soia, salsa
Soia, secca
Soia, yogurt
Soppressata di Calabria
Spaghetti fritti
Speck dell'Alto Adige IGP
Spezzatino di vitellone al vino rosso
Spigola
Spigola al cartoccio
Spigola d'allevamento, filetti
Spinaci, cotti, al microonde
Spinaci, cotti, bolliti
Spinaci, crudi
Spinaci, surgelati
Storione
Stracchino
Strutto o sugna
Struzzo, solo tessuto muscolare, cotto, al forno
Struzzo, solo tessuto muscolare, crudo
Succo di frutta
Sugo di pomodoro
Suro o sugarello
Tabulè
Tacchino intero, con pelle, crudo
Tacchino intero, senza pelle, cotto, al forno
Tacchino intero, senza pelle, crudo
Tacchino, coscio, con pelle, crudo
Tacchino, fesa, cotta, al forno
Tacchino, fesa, crudo
Tacchino, fuso, con pelle, cotto, al forno
Tacchino, fuso, con pelle, crudo
Tacchino, fuso, senza pelle, cotto, al forno
Tacchino, fuso, senza pelle, crudo
Tacchino, sovracoscio, senza pelle, cotto, al forno
Tacchino, sovracoscio, senza pelle, crudo
Taleggio
Tarassaco o dente di leone, fresco
Tartufo, nero
Tè, foglie
Tinca
Tonno
Tonno in salamoia, sgocciolato
Tonno sott'olio, sgocciolato
Topinambur, cotto, bollito
Torrone alla mandorla
Torta di mele
Torta margherita
Tortellini, freschi
Tortellini, freschi, cotti
Tortellini, secchi
Triglia
Trippa di bovini
Trota
Trota al forno
Trota iridea d'allevamento, filetti
Trota surgelata
Trota surgelata, cotta, al microonde
Trota surgelata, cotta, in forno
Uova di anatra, intero
Uova di gallina, albume
Uova di gallina, intero
Uova di gallina, intero , cotto, a frittata o strapazzato
Uova di gallina, intero , cotto, alla coque o sodo
Uova di gallina, intero, congelato
Uova di gallina, intero, in polvere
Uova di gallina, tuorlo
Uova di gallina, tuorlo , cotto, in camicia
Uova di gallina, tuorlo, congelato
Uova di gallina, tuorlo, in polvere
Uova di oca, intero
Uova di tacchina, intero
Uva, bianca, fresca
Uva, fresca
Uva, nera, fresca
Uva, secca
Uva, succo, in cartone
Vegetali misti, surgelati
Vitello, filetto, cotto in padella
Vitello, filetto, crudo
Vongola
Wafer ricoperto di cioccolato
Wurstel di puro suino, cotto
Wurstel di puro suino, crudo
Yogurt caprino
Yogurt da latte intero, alla frutta
Yogurt da latte, parzialmente scremato
Yogurt da latte, scremato
Yogurt greco, 0% lipidi
Yogurt greco, 0% lipidi, aromatizzato
Yogurt greco, da latte intero
Yogurt greco, da latte magro, alla frutta
Yogurt, 0% lipidi
Yogurt, da latte intero
Zampone confezionato, precotto
Zampone Modena IGP, cotto
Zucca gialla, fresca
Zucchero, saccarosio
Zucchine grigliate
Zucchine chiare, cotte, al vapore
Zucchine chiare, cotte, in padella grigliate
Zucchine, chiare
Zucchine, chiare, cotte, al microonde
Zucchine, cotte, bollite
Zucchine, crude
Zucchine, scure, cotte, al microonde
Zucchine, scure, cotte, al vapore
Zucchine, scure, cotte, in padella grigliate
Zucchine, scure, crude

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