Crescenza | |
|---|---|
| Categoria | Formaggi e latticini |
| Codice Alimento | 160890 |
| English Name | Cheese, soft, crescenza |
| Parte Edibile | 100 % |
| Porzione | 100 g |
Codice Langual
| A0138 | A0314 | A0720 | A0724 | A0775 | B1201 | C0245 | E0147 | F0003 | G0003 | H0107 | H0253 | J0151 | K0003 | M0001 | N0001 | P0024 | R0001 Vedi tutti i campi
| MACRO NUTRIENTI | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Descrizione Nutriente | Valore per 100 g |
Valore per Porzione 100 g | Origine Dato | |||||
| Acqua (g) | 58.3 | 58.3 | A | |||||
| Energia (kcal) | 281 | 281 | C | |||||
| Energia (kJ) | 1177 | 1177 | C | |||||
| Proteine (g) | 16.1 | 16.1 | A | |||||
| Lipidi (g) | 23.3 | 23.3 | A | |||||
| Colesterolo (mg) | 53 | 53 | A | |||||
| Carboidrati disponibili (g) | 1.9 | 1.9 | C | |||||
| Amido (g) | 0 | 0 | S | |||||
| Zuccheri solubili (g) | 1.9 | 1.9 | A | |||||
| Alcool (g) | 0 | 0 | S | |||||
| Fibra totale (g) | 0 | 0 | S | |||||
| MINERALI | ||||||||
| Descrizione Nutriente | Valore per 100 g |
Valore per Porzione 100 g | Origine Dato | |||||
| Sodio (mg) | 350 | 350 | A | |||||
| Potassio (mg) | 110 | 110 | A | |||||
| Calcio (mg) | 557 | 557 | A | |||||
| Magnesio (mg) | 20 | 20 | A | |||||
| Fosforo (mg) | 285 | 285 | A | |||||
| Ferro (mg) | 0.1 | 0.1 | A | |||||
| Zinco (mg) | 2.33 | 2.33 | A | |||||
| Selenio (μg) | 6.4 | 6.4 | A | |||||
| VITAMINE | ||||||||
| Descrizione Nutriente | Valore per 100 g |
Valore per Porzione 100 g | Origine Dato | |||||
| Vitamina C (mg) | tr | tr | A | |||||
| Vitamina A retinolo equivalente (μg) | 135 | 135 | A | |||||
| Vitamina E (mg) | 0.45 | 0.45 | A | |||||
| AMINOACIDI (% di proteine) | ||||||||
| Descrizione Nutriente | Valore per 100 g |
Origine Dato | ||||||
| Lisina | 6.27 | A | ||||||
| Istidina | 2.24 | A | ||||||
| Arginina | 2.80 | A | ||||||
| Acido aspartico | 6.34 | A | ||||||
| Treonina | 3.29 | A | ||||||
| Serina | 4.78 | A | ||||||
| Acido glutammico | 16.34 | A | ||||||
| Prolina | 9.19 | A | ||||||
| Glicina | 1.55 | A | ||||||
| Alanina | 2.67 | A | ||||||
| Cistina | 0.62 | A | ||||||
| Valina | 5.09 | A | ||||||
| Metionina | 2.48 | A | ||||||
| Isoleucina | 3.91 | A | ||||||
| Leucina | 7.76 | A | ||||||
| Tirosina | 4.72 | A | ||||||
| Fenilalanina | 4.22 | A | ||||||
| Triptofano | 1.37 | A | ||||||
| Indice Chimico | 130 | C | ||||||
| Aminoacido limitante | Isoleucina | C | ||||||
| ALTRI COMPOSTI | ||||||||
| Descrizione Nutriente | Valore per 100 g |
Valore per Porzione 100 g | Origine Dato | |||||
| Acido fitico (g) | 0 | 0 | S | |||||
