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| MACRO NUTRIENTI |
|---|
| Descrizione Nutriente | Unità di Misura |
Valore per100 g | Min. |
Max. |
Valore per Porzione 150 g |
Origine Dato |
Metodiche |
Referenze |
|---|
| Acqua (g) | g | 79.0 | | | 118.5 | B | | |
| Energia (kcal) | kcal | 82 | | | 123 | C | Energy calculated according to Southgate (kcal) | |
| Energia (kJ) | kJ | 342 | | | 514 | C | Energy calculated according to Southgate (kJ) | |
| Proteine (g) | g (N x 6,25) | 19.0 | | | 28.5 | B | | |
| Lipidi (g) | g | 0.4 | | | 0.6 | B | | |
| Colesterolo (mg) | mg | 67 | | | 101 | B | | |
| Carboidrati disponibili (g) | g | 0.6 | | | 0.9 | B | | |
| Amido (g) | g | 0 | | | 0 | S | Imputation | |
| Zuccheri solubili (g) | g | 0.6 | | | 0.9 | S | Imputation | |
| Alcool (g) | g | 0 | | | 0 | ZL | Imputation | |
| Fibra totale (g) | g | 0 | | | 0 | ZL | Imputation | |
| MINERALI |
|---|
| Descrizione Nutriente | Unità di Misura |
Valore per100 g | Min. |
Max. |
Valore per Porzione 150 g |
Origine Dato |
Metodiche |
Referenze |
|---|
| Potassio (mg) | mg | 465 | | | 698 | B | | |
| Calcio (mg) | mg | 61 | | | 92 | B | | |
| Magnesio (mg) | mg | 21 | | | 32 | B | | |
| Ferro (mg) | mg | 5.5 | | | 8.3 | B | | |
| Rame (mg) | mg | 0.5 | | | 0.75 | B | | |
| Zinco (mg) | mg | 1.8 | | | 2.70 | B | | |
| VITAMINE |
|---|
| Descrizione Nutriente | Unità di Misura |
Valore per100 g | Min. |
Max. |
Valore per Porzione 150 g |
Origine Dato |
Metodiche |
Referenze |
|---|
| Vitamina C (mg) | mg | tr | | | tr | S | Imputation | |
| ALTRI COMPOSTI |
|---|
| Descrizione Nutriente | Unità di Misura |
Valore per100 g | Min. |
Max. |
Valore per Porzione 150 g |
Origine Dato |
Metodiche |
Referenze |
|---|
| Acido fitico (g) | g | 0 | | | 0 | S | Imputation | |
