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| MACRO NUTRIENTI |
|---|
| Descrizione Nutriente | Unità di Misura |
Valore per100 g | Min. |
Max. |
Valore per Porzione 10 g |
Origine Dato |
Metodiche |
Referenze |
|---|
| Acqua (g) | g | 5.0 | | | 0.5 | B | | |
| Energia (kcal) | kcal | 369 | | | 38 | C | Energy calculated according to Southgate (kcal) | |
| Energia (kJ) | kJ | 1545 | | | 157 | C | Energy calculated according to Southgate (kJ) | |
| Proteine (g) | g (N x 6,25) | 86.5 | | | 8.7 | B | | |
| Lipidi (g) | g | 0.7 | | | 0.1 | B | | |
| Colesterolo (mg) | mg | 0 | | | 0 | S | Imputation | |
| Carboidrati disponibili (g) | g | 4.5 | | | 0.5 | B | | |
| Alcool (g) | g | 0 | | | 0 | S | Imputation | |
| Fibra totale (g) | g | tr | | | tr | S | Imputation | |
| VITAMINE |
|---|
| Descrizione Nutriente | Unità di Misura |
Valore per100 g | Min. |
Max. |
Valore per Porzione 10 g |
Origine Dato |
Metodiche |
Referenze |
|---|
| Vitamina C (mg) | mg | tr | | | tr | S | Imputation | |
| ALTRI COMPOSTI |
|---|
| Descrizione Nutriente | Unità di Misura |
Valore per100 g | Min. |
Max. |
Valore per Porzione 10 g |
Origine Dato |
Metodiche |
Referenze |
|---|
| Acido fitico (g) | g | 1.2 | | | 0.12 | B | | |
