Cocco, fresco | |
|---|---|
| Categoria | Frutta secca a guscio e semi oleaginosi |
| Codice Alimento | 007520 |
| Nome Scientifico | Cocos nucifera |
| English Name | Coconut, fresh |
| Parte Edibile | 52 % |
| Porzione | 50 g |
Codice Langual
| A0260 | A0685 | A0703 | A0730 | A0823 | B1536 | C0134 | E0150 | F0003 | G0003 | H0003 | J0001 | K0003 | M0001 | N0001 | P0024 | R0001 Vedi tutti i campi
| MACRO NUTRIENTI | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Descrizione Nutriente | Valore per 100 g |
Valore per Porzione 50 g | Origine Dato | |||||
| Acqua (g) | 50.9 | 25.5 | A | |||||
| Energia (kcal) | 358 | 179 | C | |||||
| Energia (kJ) | 1497 | 750 | C | |||||
| Proteine (g) | 3.5 | 1.8 | A | |||||
| Lipidi (g) | 35 | 17.5 | A | |||||
| Colesterolo (mg) | 0 | 0 | ZL | |||||
| Carboidrati disponibili (g) | 4.4 | 2.2 | C | |||||
| Amido (g) | 0 | 0 | A | |||||
| Zuccheri solubili (g) | 4.4 | 2.2 | A | |||||
| Alcool (g) | 0 | 0 | ZL | |||||
| Fibra totale (g) | 6.1 | 3.1 | S | |||||
| MINERALI | ||||||||
| Descrizione Nutriente | Valore per 100 g |
Valore per Porzione 50 g | Origine Dato | |||||
| Sodio (mg) | 23 | 12 | A | |||||
| Potassio (mg) | 256 | 128 | A | |||||
| Calcio (mg) | 13 | 7 | A | |||||
| Magnesio (mg) | 46 | 23 | A | |||||
| Fosforo (mg) | 95 | 48 | A | |||||
| Ferro (mg) | 1.7 | 0.9 | A | |||||
| Rame (mg) | 0.32 | 0.16 | A | |||||
| Zinco (mg) | 0.50 | 0.25 | A | |||||
| Selenio (μg) | 0.8 | 0.4 | A | |||||
| VITAMINE | ||||||||
| Descrizione Nutriente | Valore per 100 g |
Valore per Porzione 50 g | Origine Dato | |||||
| Tiamina (mg) | 0.05 | 0.03 | A | |||||
| Riboflavina (mg) | 0.02 | 0.01 | A | |||||
| Niacina (mg) | 0.50 | 0.25 | A | |||||
| Vitamina C (mg) | 3 | 2 | A | |||||
| Vitamina A retinolo equivalente (μg) | 0 | 0 | S | |||||
| ACIDI GRASSI | ||||||||
| Descrizione Nutriente | Valore per 100 g |
Origine Dato | ||||||
| Acidi grassi Saturi (%) | 92.44 | C | ||||||
| C4:0-C10:0 (%) | 15.51 | A | ||||||
| C12:0 acido laurico (%) | 48.36 | A | ||||||
| C14:0 acido miristico (%) | 16.02 | A | ||||||
| C16:0 acido palmitico (%) | 9.12 | A | ||||||
| C18:0 acido stearico (%) | 2.42 | A | ||||||
| C20:0 acido arachidico (%) | 1.02 | A | ||||||
| C22:0 acido beenico (%) | 0 | A | ||||||
| Acidi grassi Monoinsaturi (%) | 7.11 | C | ||||||
| C14:1 acido miristoleico (%) | 0 | A | ||||||
| C16:1 acido palmitoleico (%) | 0.42 | A | ||||||
| C18:1 acido oleico (%) | 6.69 | A | ||||||
| C20:1 acido eicosenoico (%) | 0 | A | ||||||
| C22:1 acido erucico (%) | 0 | A | ||||||
| Acidi grassi Polinsaturi (%) | 1.82 | C | ||||||
| C18:2 acido linoleico (%) | 1.82 | A | ||||||
| C18:3 acido linolenico (%) | 0 | A | ||||||
| C20:4 acido arachidonico (%) | 0 | A | ||||||
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA (%) | 0 | A | ||||||
| C22:6 acido docosaesenoico DHA (%) | 0 | A | ||||||
| Polinsatuti/Saturi | 0.02 | C | ||||||
| ALTRI COMPOSTI | ||||||||
| Descrizione Nutriente | Valore per 100 g |
Valore per Porzione 50 g | Origine Dato | |||||
| Acido fitico (g) | 1.38 | 0.69 | A | |||||
