Vedi tutti i campi
| MACRO NUTRIENTI |
|---|
| Descrizione Nutriente | Unità di Misura |
Valore per100 g | Min. |
Max. |
Valore per Porzione 100 g |
Origine Dato |
Metodiche |
Referenze |
|---|
| Acqua (g) | g | 52.5 | | | 52.5 | A | Drying | |
| Energia (kcal) | kcal | 276 | | | 276 | C | Energy calculated according to Southgate (kcal) | |
| Energia (kJ) | kJ | 1153 | | | 1153 | C | Energy calculated according to Southgate (kJ) | |
| Proteine (g) | g (N x 6,25) | 19.1 | | | 19.1 | A | Protein calculated from total nitrogen | |
| Lipidi (g) | g | 21.1 | | | 21.1 | A | Solvent extraction | |
| Carboidrati disponibili (g) | g | 2.5 | | | 2.5 | C | Carbohydrate, available calculated from sugar and starch | |
| Amido (g) | g | 0 | | | 0 | S | Imputation | |
| Zuccheri solubili (g) | g | 2.5 | | | 2.5 | A | Colorimetric method | |
| Alcool (g) | g | 0 | | | 0 | S | Imputation | |
| Fibra totale (g) | g | 0 | | | 0 | S | Imputation | |
| MINERALI |
|---|
| Descrizione Nutriente | Unità di Misura |
Valore per100 g | Min. |
Max. |
Valore per Porzione 100 g |
Origine Dato |
Metodiche |
Referenze |
|---|
| Calcio (mg) | mg | 360 | | | 360 | A | Analytical or calculation method not known | |
| Fosforo (mg) | mg | 300 | | | 300 | A | Analytical or calculation method not known | |
| VITAMINE |
|---|
| Descrizione Nutriente | Unità di Misura |
Valore per100 g | Min. |
Max. |
Valore per Porzione 100 g |
Origine Dato |
Metodiche |
Referenze |
|---|
| Riboflavina (mg) | mg | 0.30 | | | 0.30 | A | Analytical or calculation method not known | |
| Vitamina C (mg) | mg | tr | | | tr | A | Analytical or calculation method not known | |
| ALTRI COMPOSTI |
|---|
| Descrizione Nutriente | Unità di Misura |
Valore per100 g | Min. |
Max. |
Valore per Porzione 100 g |
Origine Dato |
Metodiche |
Referenze |
|---|
| Acido fitico (g) | g | 0 | | | 0 | S | Imputation | |
