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| MACRO NUTRIENTI |
|---|
| Descrizione Nutriente | Unità di Misura |
Valore per100 g | Min. |
Max. |
Valore per Porzione 30 g |
Origine Dato |
Metodiche |
Referenze |
|---|
| Acqua (g) | g | 2.3 | | | 0.7 | B | | |
| Energia (kcal) | kcal | 669 | | | 201 | B | | |
| Energia (kJ) | kJ | 2800 | | | 840 | B | | |
| Proteine (g) | g (N x 6,25) | 5.6 | | | 1.7 | B | | |
| Lipidi (g) | g | 62.0 | | | 18.6 | B | | |
| Colesterolo (mg) | mg | 0 | | | 0 | B | | |
| Carboidrati disponibili (g) | g | 16.4 | | | 4.9 | B | | |
| Amido (g) | g | 0 | | | 0 | B | | |
| Zuccheri solubili (g) | g | 16.4 | | | 4.9 | B | | |
| Alcool (g) | g | 0 | | | 0 | B | | |
| Fibra totale (g) | g | 13.7 | | | 4.1 | B | | |
| MINERALI |
|---|
| Descrizione Nutriente | Unità di Misura |
Valore per100 g | Min. |
Max. |
Valore per Porzione 30 g |
Origine Dato |
Metodiche |
Referenze |
|---|
| Sodio (mg) | mg | 28 | | | 8 | B | | |
| Potassio (mg) | mg | 660 | | | 198 | B | | |
| Calcio (mg) | mg | 23 | | | 7 | B | | |
| Fosforo (mg) | mg | 160 | | | 48 | B | | |
| Ferro (mg) | mg | 3.6 | | | 1.1 | B | | |
| VITAMINE |
|---|
| Descrizione Nutriente | Unità di Misura |
Valore per100 g | Min. |
Max. |
Valore per Porzione 30 g |
Origine Dato |
Metodiche |
Referenze |
|---|
| Tiamina (mg) | mg | 0.03 | | | 0.01 | B | | |
| Riboflavina (mg) | mg | 0.05 | | | 0.02 | B | | |
| Niacina (mg) | mg | 0.90 | | | 0.27 | B | | |
| Vitamina C (mg) | mg | 0 | | | 0 | B | | |
| Vitamina A retinolo equivalente (μg) | μg | 0 | | | 0 | B | | |
| ACIDI GRASSI |
|---|
| Descrizione Nutriente | Unità di Misura |
Valore per100 g | Min. |
Max. |
|
Origine Dato |
Metodiche |
Referenze |
|---|
| Acidi grassi Saturi (%) | % | 92.46 | | | | B | | |
| C4:0-C10:0 (%) | % | 15.5 | | | | B | | |
| C12:0 acido laurico (%) | % | 48.35 | | | | B | | |
| C14:0 acido miristico (%) | % | 16.01 | | | | B | | |
| C16:0 acido palmitico (%) | % | 9.11 | | | | B | | |
| C18:0 acido stearico (%) | % | 2.41 | | | | B | | |
| C20:0 acido arachidico (%) | % | 1.01 | | | | B | | |
| C22:0 acido beenico (%) | % | 0 | | | | B | | |
| Acidi grassi Monoinsaturi (%) | % | 7.12 | | | | B | | |
| C14:1 acido miristoleico (%) | % | 0 | | | | B | | |
| C16:1 acido palmitoleico (%) | % | 0.42 | | | | B | | |
| C18:1 acido oleico (%) | % | 6.68 | | | | B | | |
| C20:1 acido eicosenoico (%) | % | 0 | | | | B | | |
| C22:1 acido erucico (%) | % | 0 | | | | B | | |
| Acidi grassi Polinsaturi (%) | % | 1.82 | | | | B | | |
| C18:2 acido linoleico (%) | % | 1.82 | | | | B | | |
| C18:3 acido linolenico (%) | % | 0 | | | | B | | |
| C20:4 acido arachidonico (%) | % | 0 | | | | B | | |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA (%) | % | 0 | | | | B | | |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA (%) | % | 0 | | | | B | | |
| Polinsatuti/Saturi | | 0.02 | | | | C | Calculation methods | |
